蘸水甘蓝的家常做法 蘸水甘蓝怎么做好吃

“简单美味的快手菜，体现食材本味。”

食材明细

主料

绿甘蓝:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

蘸水甘蓝的制作方法步骤

1锅中加水煮开，放少许油和盐。2将绿甘蓝撕成块，放入锅中，焯至断生捞出沥干水分。3将沥干水分的甘蓝放入盘中。4取一蘸碟，倒入适当蒸鱼豉油。5再放上少许葱油搅匀，蘸食即可。也可以把蘸汁淋在盘中。6成品。原汁原味，清鲜爽口。

小技巧

1.手撕甘蓝焯水时放少许油和盐，色泽鲜艳。
2.蘸水只放蒸鱼豉油和葱油，不放盐。